Spätsommer - WURZEL-ERNTE-ZEIT Was sind eigentlich Wurzeln? Wurzeln sind Hauptorgane der Pflanzen. Sie dienen allen Gewächsen als...

Wir wollen gemeinsam mit Kindern durch die Natur streifen - dabei werden wir verschiedene Wildkräuter entdecken, ein Feuer ohne...

Wie wir die Wildpflanzen in Form von leckeren, wertvollen Salzen haltbar machen können Giersch, Bärlauch, Knoblauchsrauke und co. lassen...

Das Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Trocknen hat eine lange, Jahrtausende alte Tradition. Schon sehr früh erkannten unsere...

Aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) Der Löwenzahn wächst als mehrjährige Staude und wird bis zu 40 cm hoch. Er wächst bei uns...

Wildpflanzen sammeln und bevorraten ist ein einfacher, kreativer und unabhängig machender Nahrungserwerb! Was wir uns nicht gleich frisch...

aus der Familie der Kreuzblütengewächse Im Winter sind es nur wenige, nierenförmige Blätter, die nah am Boden als Rosette stehen, die uns...

Aus der Familie der Korbblütengewächse Wer kennt es nicht, das Gänseblümchen, das seine kleinen weißen, relativ unscheinbaren Blüten in...

Aus der Familie der Kreuzblütengewächse Eine weitere wilde Delikatesse, die unseren (auch winterlichen) Speiseplan bereichert ist das...

Aus der Familie der Nelkengewächse Auch die Vogelmiere finden wir ganzjährig grün und sie bereichert auch in den Wintermonaten unseren...

aus der Familie der Rötegewächse Das würzig schmeckende Wiesenlabkraut können wir fast das ganze Jahr über ernten. Es überwintert mit...